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lunedì 13 aprile 2020

RAVIOLI CINESI ALLO PSEUDOVAPORE

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Ciao a tutti, nelle ultime settimane per vie traverse abbiamo accumulato verze su verze... Ci sono tantissime ricette in cui questo ...
1 commento:
lunedì 24 febbraio 2020

PASTA FRESCA VEGAN

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Ciao a tutti! Oggi ci facciamo in casa tortelli, ravioli, anolini,ecc (come dice qualcuno "Voi in Emilia li chiamate ogni 10 km...
lunedì 30 dicembre 2019

GNOCCHI DI PATATE AMERICANE

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Ciao a tutti!   Oggi una rivisitazione dei classicissimi (e buonissimi) gnocchi di patate . Non sò voi ma io amo le patate dolci (...
lunedì 16 dicembre 2019

PASTICCIO FERRARESE

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 Ciao a tutti! Conoscete il pasticcio ferrarese? E' una pasta al forno buonissima, che oggi prepariamo in versione vegan (o...
lunedì 22 luglio 2019

PAD THAI VEGAN

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 Ciao a tutti! Oggi propongo una ricetta orientale : il pad thai. Tipico piatto thailandese, pronto per essere veganizzato a dovere ^-^...
martedì 14 luglio 2015

FETTUCCINE ALLA CARBONARA (CRUDISTE)

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Ciao a tutti! a distanza di anni finalmente pubblico anche io un post dedicato alla 'pasta crudista' fatta semplicemente affettand...
martedì 17 marzo 2015

POLPETTINE DI COUS COUS E ZUCCA

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     Ciao a tutti, gira e rigira finisco sempre a combinare qualche cosa con una zucca. Non è colpa mia! Oggi a pranzo abbiamo optato...
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venerdì 20 dicembre 2013

VEGANCACIUCCO

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Ciao a tutti! D'inverno cosa c'è di meglio di una bella zuppa/minestra calda, magari quando si rientra da una giornata al freddo e ...
venerdì 15 novembre 2013

VARIANTE DEL PESTO

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Ciao a tutti! Cavolo .. Ma perchè la bella stagione dura così poco?! Ma in che parte oscura della terra viviamo?! Questi sono i pensieri ...
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domenica 24 marzo 2013

VELLUTATA DI PATATE E CAVOLFIORE E INIZIO SEMINA

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Ciao a tutti !  ^-^ Ricetta della vellutata di ieri sera. Pensavo venisse uno schifo... E invece è strabuona. Occorrente: - 4 patate (...
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sabato 12 gennaio 2013

PASTA RADICCHIO E MELA

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Ciao a tutti! Stranamente torno qui con la ricetta di un primo ... Ma che ci posso fare, qui è una delle cose che và per la maggiore ^-^...
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sabato 29 dicembre 2012

PASTA ALLA CREMA DI CECI e ADOZIONE RATTI

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Ciao a tutti! Oggi propongo una pasta molto carina fatta oggi. Semplice ma squisita. Direi un ottima variante alla carbonara vegan. Ci s...
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martedì 12 giugno 2012

PASTA AL PESTO E POMODORI

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ciao a tutti Questo secondo me è uno dei sughi più buono dell'universo ... Occorre: Per il pesto -basilico in quantità - uno spi...
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martedì 20 marzo 2012

PASTA&FAGIOLI

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Ciao a tutti Mi piacciono molto le paste-piatto-unico di questo tipo... Specialmente quando fà ancora freddino. Prima di iniziare a dire...
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mercoledì 14 marzo 2012

LINGUINE AL LIMONE

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Ciao a tutti Questa è una pasta incredibile, ci vogliono poche cose ed è deliziosa. Per me il formato perfetto sono le linguine, ma anc...
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giovedì 2 febbraio 2012

PENNETTE INTEGRALI AL CURRY E COCCO

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Ciao a tutti! Io adoro la cucina indiana, amo l'odore delle spezie che si diffonde nell'aria mentre cucino ... Prendendo spunto ...
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lunedì 28 novembre 2011

TORTELLI FRESCHI

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Ciao a tutti Ieri pomeriggio mi sono dedicata alla pasta fresca, ed è uscita piuttosto bene :) Per l'impasto: acqua farina di semo...
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martedì 8 novembre 2011

CREMA DI FAVE E BURGER DI RICICLO

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Ciao a tutti La settimana scorsa mio marito ha messo in ammollo le fave ed eravamo indecisi su come cucinarle. Io cucino spesso i legumi, m...
domenica 5 giugno 2011

PASTA FRESCA

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Ciao a tutti Fino a poco tempo fà pensavo che la pasta fresca senza uova non si potesse fare. Beh mi sbagliavo..Mi ha assicurato un amico c...
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venerdì 20 maggio 2011

PASTA DAL SAPORE ORIENTALE

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Ciao a tutti Questo è stato un mezzo esperimento, ben riuscito per fortuna :) Occorre: - zucchine/ carote/cipolla a fettine sottili o meg...