lunedì 9 luglio 2012

MELANZANE GRIGLIATE MULTISTRATO

Questa è una ricettina veloce simile alla "Parmigiana di melanzane" ,ma molto più pratica perchè non necessita di forno (che in questo periodo si accende colo in casi eccezionali!).  Io sono di parte perchè adore le melanzane ... ma dategli una possibilità ^-^



Ci servono:
- 1 Melanzana a fette gragliata
- 2 pomodori crudi a pezzetti
- Mezza cipolla tagliata sottile e grigiata
- basilico
- olio, sale, pepe
- semi di girasole tostati

In un piatto (o una ciotola) disponete uno strato di melanzane, coprile con un pò di pomodoo, spezzettate sopra qualche fogliolina di basilico, olio, sale e pepe ... e continuate sino a che avete verdure.

Spolverare con i semini, tanti deliziosi semini ^-^

E' ottimo mangiato così e anche fatto riposare in frigo.

5 commenti:

  1. Una ricetta fresca e leggera. Ti seguo con piacere se ti va passa a trovarmi. Buona serata.
    www.dolciarmonie.blogspot.it

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    1. ti ringrazio ma non seguo con piacere posti dove gli animali invece di essere amati e rispettati vengono mutilati e serviti nei piatti.

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  2. Ben detto Ely ;)
    Tornando al topic di questo post...gustosissimo piatto!
    Sono le vostre melanzane? Cosa è cresciuto nell'orto?

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  3. Ciao bella! anch'io ieri ho fatto una ricetta simile a questa, la tua in versione "express" me la segno per la prossima...ma quanto sono buone le melanzane?? un abbraccio!

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  4. :/ no purtroppo non sono dell'orto (ma i pomodori sì) ... Non riesco a capire perchè certe cose proprio non ne vogliono sapere di crescere nel mio pezzetto di terra :/

    Le melanzane sono buonissime :) in tutte le versioni :)

    Un abbraccio a entrambe ragazze!

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