Quando non ho voglia di cucinare o faccio una pasta veloce o faccio questo, perchè ci vuole poco impegno ed il risultato è ottimo !
Metto in padella patate (a fettone), cipolle , piselli, passata di pomodoro ... aggiusto di sale e pepe... metto il coperchio... e ogni tanto controllo e se serve aggiungo un pò d'acqua fino alla cottura di tutto.
Tolgo il coperchio, faccio asciugare un pochino ed è pronto.
Ovviamente ognuno ci mette dentro quello che ci piace e le variazioni (inutile dirlo) sono infinite.
Questa è una cosa semplicissima ma geniale sembra spezzatino...
RispondiEliminaora ti linko nel mio blog...
grazie
daniela
ehehhe sì ... se hai in casa seitan puoi aggiungerlo a pezzettini così sarà davvero uno spezzatino vegetale :)
RispondiEliminagrazie a te!