Ciao a tutti!Trovo che ora (come in primavera) le ortiche siano ottime, sono piccole e tenere.
Io le raccolgo (munita di guanti e forbice) tagliando solo la cima (che è la parte più buona e la pianta ha modo di ricrescere). Dopo di che (sempre con i guanti) le lavo, poi le lesso leggermente (come si fà per gli spinaci).
A questo punto si possono anche surgelare, per farne una scorpacciata in un altro momento.
Ma sai che anche vicino a casa mia c'è l'ortica, emi chiedevo appunto se fosse buona come quella di primavera. Anche qua le ortiche sono piccine, oggi pomeriggio vado a coglierle :)
RispondiEliminawww.vogliounapellesplendida.splinder.com
(avevo scritto male il link nel post precedente :))
buona raccolta... anche io replico oggi o domani :)
RispondiEliminaanch'io le ho sempre mangiate con il risotto ;) ma sei giovanissima e gia sposata?
RispondiEliminaehehe sono stata molto fortunta a trovare un uomo come lui ^_^
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