domenica 5 giugno 2011

PASTA FRESCA

Fino a poco tempo fà pensavo che la pasta fresca senza uova non si potesse fare. Beh mi sbagliavo..Mi ha assicurato un amico che viene perfettamente così ho provato.
Io ho utilizzato metà farina integrale e metà 0, acqua e un goccino d'olio.

 tagliatelle
Lasagne con sugo e besciamella vegetale

2 commenti:

  1. In Puglia, in particolar modo nel Salento usiamo fare la pasta fatta in casa solo con farina di grano duro ed acqua....nessuno ci crede, ma quando la mangiano si rendono conto di quanto sia leggera e BUONA!!!

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